top of page

グルテンフリー＆熟成蜜芋スイーツ専門店

PCバナー(父の日) (1).jpg

オイモトーキョーの

蜜芋バスクチーズケーキは、

​収穫、熟成、炭火焼の全てを

種子島の契約農家でおこなった

こだわりの安納芋を使用しています。

父の日コレクション

オイモトーキョーこだわりのスイーツと、夏目坂珈琲オリジナルブレンドの珈琲を詰め合わせた父の日限定のギフトセットです。

​​

￥3,900 〜(税込)

めざましバナー (1).jpg

めざましテレビ放送記念３点セット

『めざましテレビ』に取り上げていただいた『熟成炭火焼き安納芋の大学いも』2種と『蜜芋の焼きいもカヌレ』に、『蜜芋バスクチーズケーキ』か『抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ』をお選びいただける、お得なセットを期間限定販売です！

​​

￥7,980 〜(税込)

0B4A5108_RE.jpg

めざましテレビ放送記念蜜芋カヌレ２箱セット

『めざましテレビ』で取り上げていただいた「蜜芋の焼きいもカヌレ」を2箱セットにいたしました！

​​

￥4,500 〜(税込)

0B4A4356のコピー2.jpg

​のギフトセット

熟成炭火焼き安納芋の大学いも

大切な方へ贈る、華やかで上質なギフトボックスをご用意しました。

南国・種子島で育った安納芋を丁寧に熟成させ、炭火でじっくり焼き上げることで、甘みと旨みを最大限に引き出しています。

 

さらに炭火焼きのあとに素揚げする“二度火入れ”により、表面はカリッと香ばしく、中はねっとり濃密。まったく新しい大学いもの食感と風味をお楽しみいただけます。

 

看板商品の「蜜芋バスクチーズケーキ」との組み合わせは、贈り物としても間違いのない“名コンビ”。年齢や性別を問わず、きっと笑顔がこぼれるギフトセットです。

​​

￥3,400 〜(税込)

0B4A3391_FIX (1)のコピー_edited.jpg

​熟成炭火焼き安納芋の大学いも

3ヶ月以上の熟成、さらに炭火焼きされた鹿児島県種子島産の安納芋のみを使用。グルテンフリーでからだに優しく、それぞれの素材を最大限に活かした大学いもです。

「粗糖＆煎り胡麻」と「バター＆アーモンド」の２種類のお味をご用意いたしました。

​

￥750 〜(税込)

oimo.webp

蜜芋バスクチーズケーキ

Amazon洋菓子部門1位の実績を持つ、チーズケーキとスイートポテトの二層からなる新感覚スイーツ。蜜芋の層は、高温で焼き上げることで芋の蜜が滲み出し、カラメルのような香ばしさに。

​

￥3,980~(税込)

個包装の蜜芋バスクチーズケーキ（アソート）

【個包装】蜜芋バスクチーズケーキ

Amazon洋菓子部門で第1位を獲得した『蜜芋バスクチーズケーキ』と海外のお客様からも人気の『抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ』が個包装で登場。

​

​プレーン／抹茶／プレーン＋抹茶の３種でご用意しております。

​

￥3,500~(税込)

P01.webp

蜜芋の焼きいもカヌレ

ザ・ペニンシュラ東京のスイートルームにてウェルカムスイーツとして採用されている最高級カヌレ。カリッと香ばしいカヌレ生地の中に、しっとりとした蜜芋の焼き芋をたっぷりと詰め込んだ一品。

​

￥2,500(税込)

LINE友だち登録特典

​

LINE公式アカウントでは、即完売の蜜芋カヌレの追加販売情報をいち早くお届け。また、LINE友だち限定商品の販売もございます。

202411_スイートポテト箱入り⑤のコピー_edited.jpg

蜜芋と金 柑ジャムのスイートポテト

糖度の高い種子島産の安納芋100%使用したスイートポテト。

中身には鹿児島県の果樹園から取り寄せた金柑ジャムを入れ、程よい酸味をプラスしています。

​

​ご自宅用におひとつから、贈り物には箱に入った4個入りがおすすめです。

​

￥550~(税込)

P02.webp

抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ

＆ OIMO TOKYOの看板商品「蜜芋バスクチーズケーキ」に本格宇治抹茶を贅沢に加え、奥深く調和の取れた味わいに仕上げました。 構想や試作に3年をかけ、丹念に素材選びを行い完成した、自信の新作蜜芋スイーツです。

​

￥4,200~(税込)

蜜芋モンブランケーキ

蜜芋モンブランケーキ

香り豊かなヘーゼルナッツの生地に、熟成蜜芋の特製カスタードとトンカ豆のクリームを挟み、さらにさつまいもの甘露煮を混ぜ込みました。仕上げに濃厚な蜜芋クリームをたっぷり絞り、さつまいもの優しい味が最大限楽しめる、全く新しいモンブランです。

​

￥4,500~(税込)

林檎とゴルゴンゾーラの蜜芋パウンドケーキ

蜜芋パウンドケーキ

林檎とゴルゴンゾーラの

下層の蜜芋のスイートポテトと上層のメープルのパウンドケーキの間に、アクセントでゴルゴンゾーラチーズを入れてじっくり焼きました。仕上げに紅玉のコンポートをトッピングすることで、りんごの酸味と蜜芋の甘味が絶妙にマッチした、クセになる大人のご褒美スイーツです。

​

￥4,428~(税込)

limited

2022_2_7_OimoTokyo_0030_edited_edited_ed

やまえ栗の蜜芋パウンドケーキ

昭和天皇への献上品として名高い 極上の和栗「熊本県産やまえ栗」を丸ごと使用し、メープルシュガーの生地で丁寧に焼き上げました。アンドオイモトウキョウ最高級、珠玉のパウンドケーキです。

​

￥5,508~(税込)

4種中身のみフレバ毎寄せ小.jpg

チョコがけ  蜜芋けんぴチップス

さつまいも・オブ・ザ・イヤー(べにはるか部門)を受賞した、極蜜熟成やきいも専門店《SAZANKA (サザンカ)》とのコラボレーション商品です。

「べにはるか」を高温で揚げ、パリッとした食感の『蜜芋けんぴチップス』に仕上げました。

​

￥1,500​〜(税込)

0B4A4448のコピー.jpg

​わんちゃんのさつまいもクッキー

わんちゃん用の自家製さつまいもクッキー。原材料はさつまいもと米粉、オリーブオイルのみで安心して愛犬に与えていただけます。弊社専属のパティシエが手作りしている、蜜芋と紫芋の２種類のクッキーです。

大切なご家族のおやつにいかがでしょうか。

​

￥600〜 (税込)

 

さつまいもの可能性を追い求めて。
オイモトーキョーは、
日本全国の美味しいさつまいもを
探し続けています。

苗作りから熟成＆炭火焼きまで一貫生産体制

苗作り

オイモトーキョーのサツマイモは、種子島の契約農家のもとで直接買い付けたこだわりの安納芋。

種子島の大地で育った最高級の安納芋を使用

収穫

種子島の安納芋の収穫は、毎年8月末辺りから始まります。ここからすぐ出荷されるのではなく、熟成期間に入ります。

石造りの特製熟成貯蔵庫にて3ヶ月以上熟成させます

熟成

収穫したサツマイモは、石造りの熟成庫で3ヶ月熟成させ、さらに甘みと旨みを加えます。

炭火焼きに使う木炭を作るための炭窯作りからこだわります

​炭作り

サツマイモを焼く炭にまでもこだわりが。地元の樫やマテを、自家製の炭窯で焼くこと約２週間。手間暇かけて、炭を作ります。

15mのさつまいも用特製炭火焼き窯を使って2時間15分かけてじっくりと焼き上げます

​炭火焼

こだわりの熟成サツマイモを、自家製の炭と、全長14mの長窯で２時間15分。じっくり、しっとり焼き上げました。

SHOP

ザ・ペニンシュラ東京本店

＆ OIMO TOKYO ザ・ペニンシュラ東京本店
〒100-0006　東京都千代田区有楽町１丁目８－1

ザ・ペニンシュラ東京 B1
03-6270-2888

＆ OIMO TOKYO CAFE 中目黒店（外観）

＆ OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
〒153-0042
東京都目黒区青葉台1-14-4

CONTRAL nakameguro 1F
03-6416-4908

オイモトーキョー代々木公園店

オイモトーキョー 代々木公園店

〒151-0063

東京都渋谷区富ヶ谷1-9-23富澤ビル1F

03-5761-6490​

NEWS

お知らせ情報はインスタグラムでも配信中。

  • Instagram

ブランド

  • Instagram

中目黒店

bottom of page