蜜芋フィナンシェ
¥400
焦がしバターの芳醇な香りと、安納芋ペーストの濃厚な甘みが溶け合う、贅沢な味わいのフィナンシェです。
生地には小麦粉を一切使わず、米粉とアーモンドパウダーを贅沢に使用。米粉ならではのしっとりとした口当たりと、アーモンドの香ばしさが、安納芋の素朴で優しい甘さを引き立てます。
さらに生地の真ん中には安納芋ペーストをたっぷりと絞り、焼き上げました。
口の中でじゅわっと広がるバターのコクと、お芋のしっとり感。素材の良さを活かした、心温まる逸品をぜひお楽しみください。
お召し上がり前にトースターで軽く温め直すと、バターと安納芋の香りがより一層引き立ち、焼きたてのような美味しさが広がります。