蜜芋モンブランケーキ
¥4,600
香り豊かなヘーゼルナッツの生地で、熟成蜜芋の特製カスタードを挟みました。その上に、さつまいもの甘露煮入りの生クリームを重ね、濃厚な蜜芋クリームをたっぷりと絞って仕上げました。
自然な甘さの蜜芋クリーム、さつまいもの甘露煮が入った甘さ控えめの生クリーム、そしてヘーゼルナッツの生地が織りなす３層のマリアージュは、今までのモンブランの常識を覆す、全く新しいモンブランです。
グルテンフリーのからだに優しいスイーツで、蓋を開けた際の見た目の華やかさから、女性に差し上げるギフトとしても人気です。