蜜芋バスクチーズケーキ
¥4,480
程よい酸味のチーズケーキと、しっとり甘い熟成炭火焼き安納芋のスイートポテトの二層からなる新感覚スイーツ。Amazon洋菓子部門第1位を獲得した、オイモトーキョーの看板メニューです。
蜜芋の層は、高温で焼き上げることで芋の蜜が滲み出し、カラメルのような香ばしさに。また、冷凍で仕上げるため楽しみ方も色々。半解凍では、アイスケーキのような食感とBUKOのクリームチーズの爽やかな酸味を味わえます。全解凍では、チーズの濃厚な味わいと熟成焼き芋の甘味と香ばしさを感じることができます。