蜜芋の焼きいもカヌレ
¥2,500
発売開始と同時に五つ星ラグジュアリーホテル『ザ・ペニンシュラ東京』のスイートルームにて、ウェルカムスイーツとして使用されることになった、＆ OIMO TOKYO最高傑作のカヌレです。
しっかりと熟成された安納芋を贅沢に閉じ込め、さつまいもには一切の甘味料を使用せず、お芋本来の甘さだけで勝負。
生地には洋菓子用に開発されたプレミアム米粉を使用し、安納芋の皮から抽出した香りを加え、外側のカリッとした食感と、滑らかな蜜芋とのバランスにこだわりました。
また、高級感のあるシャンパンゴールドのオリジナルパッケージは、日本伝統柄の市松格子を使用。大切な方へのギフトとしても最適です。